sunnuntai 26. huhtikuuta 2015

Jamie Oliverin italialainen ravintola Tukholmassa

Ensimmäinen Jamie's Italian ravintola Pohjoismaissa avattiin Tukholmassa viime syksynä. Se sijaitsee Stureplanin trendikkään ravintolamaailman keskuksessa. Nyt se oli koettava.

Piipahdin tyttäreni kanssa pienelle iltapalalle, mutta tuhtien annosten jälkeen suorastaan vyöryimme ulos. Konstailematon italialainen ruoka ja huoleton helposti lähestyttävä sali olivat mieleemme. Ei turhaa pönötystä, ihmisiä laidasta laitaan.


Salille tunnusomaista olivat näyttävästi esillä roikkuvat kinkut ja sipulit.



Industrial-henkeä huokuvat ranskalaiset metallikalusteiden klassikkotuolit olivat päätyneet myös Jamien ravintolaan. Xavier Pauchardin 1930-luvulla suunnittelemat Tolix-tuolit valmistetaan käsin pienessä ranskalaisessa Autunin kylässä. Jamien ravinontolaan oli valittu tuolien A-malli ja H70 jakkara siniseksi maalattuina.


Sinisen sävyt, puu ja kupari olivat salin pääsävyt.


Tyttäreni pieni iltapalaburger osoittautui jättiannokseksi, jonka syöminen oli hankalaa paitsi koon myös huikean rakenteen vuoksi.


Burgerin rinnalla tuotiin kuparimaljassa, rapisevaan paperiin käärittynä yrttimaustettuja "kotitekoisia" ranksalaisia, mutta niihin oli varmaankin hurahtanut tupla-annos suolaa.


Minun valintani oli tryffelipasta. Ihana ja täyteläinen.


Isoista annoksista huolimatta meidän oli kuitenkin pakko kokeilla myös jälkiruokalistaa. Listoilla loisivat trendivärit, tämän päivän hengen mukainen graafinen taitto ja taas kerran yksinkertaisuus.


Sulkaalla ja vadelmilla maustettu pavlova. Suuri ja äkkimakea.


Jäätelölla ja popcorneilla täydennettu suklaabrownie. Herkullinen yhdistelmä. Makea ja suuri:).


Mukava kokemus. Kurkistus Italialta maistuvaan tukholmalaiseen sunnuntai-iltaan.
Värikäs ja vivahteikas.
Joka toinen annos lähti pöydistä maailmalle somen kautta. 



Terveisin,

maanantai 6. huhtikuuta 2015

Tukholman mielenkiintoinen Södermalm

TUKHOLMA

Tukholmaa tulee aika harvoin tulee ajatelleeksi sen eri kaupunginosien näkökulmasta. Taannoisella visiitilläni päätin löytää kaupungista jotain uutta. Cityn ja Gamla Stanin sijaan suuntasin Östermalmiin ja Söderiin.

Hienostunut Östermalm on muotounut modernin ravintolamaailman keskukseksi ja vanha rähjäinen työläiskaupunginosa Södermalm taas on löytänyt boheemit taiteilijat ja trendikkäät hipsterit vähän samaan tapaan kuin Helsingin Kallio. 
Slussenin tunnelbanan ympäristö on tuntunut aina luontaan työntävältä, mutta jos siitä suuntaa etelään, ylös Götgatanille avautuu viehättävä uusi maailma Söderin sydämeen.


Götgatania edetessä tarjolla on Sofo - designia, muotia, pieniä putiikkeja ja kahviloita. Mielenkiintoisen näköisiä ihmisiä ja suurkaupungin tunnelmaa.


Aplace, Götgatan 36




Stikki Nikki Cafe, jonka tiloissa tilapäisesti pop-up putiikki Chokladfabriken, Götgatan 46


Götgatanista vasemmalle käännyttäessä löytyy putiikkien ja vintagen maailma.
Grandpa, Södermannagatan 21


Kitsch-putiikko Coctail, Skånegatan 71


 Repris Stockholm, Bondegatan 48 - vaatteita, kenkiä, valaisimia ja huonekaluja.


Ehkä Tukholman suosituin vintage-vaatteiden liike Lisa Larsson (Bondegatan 48), jota mm. muodin ekspertit käyttävät. Putiikista löytyy  30-70-luvun vaatteiden  lisäksi moderneja merkkivaatteita. Vaatteet ovat esillä kuukauden ajan, jonka jälkeen myymättömät tuotteet lahjoitetaan hyväntekeväisyyteen. Visiittini aikana oli käynnissä "suursiivous".


Hengähdys herkkujen ääressä, kahvilassa Gildas Rum, Skånegatan 79


Nytorget 4:ssä sijaitseva Urban Deli on ravintola, leipomo ja aina auki oleva ruokakauppa. Paikan konsepti yhdistää hyvän ruoan elementit ja tarjoilee niitä aamukahdeksasta myöhään yöhön.

Jo toinen Urban:). Östermalmstorgetin kupeessa sijaitseva muoti- ja lifestylekonsepti Urban Outfitters on myös must, ainakin jos matkustaa nuorison kanssa.


Kun matka jatui Nytorgetilta eteenpäin, löytyivät vanhat työläiskaupunginosan puutalokorttelit. Ihan heti ei tullut mieleen, että oli Tukholmassa.



Puutaloissa voi asustaa rauhassa suurkaupungin sykkeestä ja kuitenkin ihan lähellä kaikkea.
Sofon vintage-korttelit, luomuruokaputiikit ja trendikkäät kahvilat ovat kävelymatkan päässä.


Merellisen Tukholman säätila ei ole aina lempeä. Keväällä saarten lomassa vihmova raaka tuuli tuntuu välillä luissa ja ytimissä. Niin nytkin, auringonpaisteesta huolimatta.


 Malmgårdsvägeniltä löytyi vielä mielenkiintoinen lifestylemyymälä 
Sivletto (Malmgårdvägen 16-18)


           
Pyörät ovat tuttu näky Södermalmissa. Ne edustavat kaupunginosan elämäntyyliä.


Götgatanin oikealla puolella (Slussenin suunnasta) on myös lisää putiikkeja. Siltä löytyy lisäksi palkittu Johan & Nyströmin kahvilan konseptiputiikki ja -kahvila (Swedenborgsgatan 7). Sopiva lämmittelypaikka tuulen piiskaamille matkailijoille.


Terveisin,

lauantai 4. huhtikuuta 2015

Moderni Fotografiska on elämyksellinen valokuvafoorumi

TUKHOLMA

Mihin Tukholmassa voi mennä aamuyhdeksältä? Fotografiskaan!
Mikä muu museo palvelee aamuyhdeksästä iltayhteentoista kaikkina päivinä vuodessa paitsi joulu- ja juhannusaattona?

Mutta Fotografiska ei olekaan mikään museo, se on ilmiö, elämys. Se on viidessä vuodessa nostanut valokuvan suosion Tukholmassa. Tuonut kansainvälisiä kovia nimiä ja vaihtanut näyttelyitä usein.
Herättänyt huomiota myös näyttävällä mainonnalla.


Visiitilläni huomasin, että mm. muotikuvaaja  Helmut Newtonin näyttely oli ollut esillä. Itse näin Newtonin upeita muotikuvia Helmut Newton Foundationissa Berliinissä, josta näyttely oli tullut vierailemaan Tukholmassa. Myös Fotografiskan maailmalle tarjoamien vierailevien näyttelyiden lista on pitkä.



Viime vuonna Fotografiskassa oli puoli miljoonaa vierailijaa. Suosion takana on näyttelyiden lisäksi elämäntapa: tapahtumat, valokuvakurssit, seminaarit sekä ravintola.


Ylimmän kerroksen ravintolan ruokalista edustaa tukholmalaisten suosimaa luomu- ja kasvistrendiä. Sen takana  ruotsalaisten suosima TV-kokki ja ravintoloitsija Paul Svensson.
Ravintolaan voi mennä lounaalle tai sunnuntaibrunssille. Pöytä kannattaa varata etukäteen.


Näyttelyn lomassa voi nauttia kupin kahvia tai teetä kahvilan puolella. Teevalikoimakin on trendikäs: valkoista teetä ja matchaa on saatavilla.





Sekä ravintolasta että kahvilasta aukeaa huikea näköala Tukholmaan.






Vierailemisen arvoinen kohde. Näyttelyn jälkeen Fotografiskan taidekaupasta voi myös ostaa tuliaiset kotiin. Tuotteet voi myös tilata nettikaupasta.http://butik.fotografiska.eu/


Terveisin,